国産の『もち麦』です。 数量限定でお届けいたします。
うどん県としても有名な香川県で作られられた希少性の高い品種：讃岐もち麦ダイシモチ。
麦の中でも粘りのある「もち性」の『もち麦』と呼ばれる種類に属し、ご飯に混ぜて炊くだけで「もちもち」美味しい『もち麦ご飯』になります。

食物繊維全体では、精白米の約30倍もの食物繊維を含ん出でおり、中でも、水溶性食物繊維β-グルカンを約6%も含みます。


この品種≪讃岐もち麦ダイシモチ≫の特徴は、ブルーベリーなどにも含まれるアントシアニンという色素を含むこと。
アントシアニンを含む麦は非常に珍しく、希少性の高い品種で、香川県の北西部に位置する善通寺市という場所でつくられています。
収穫時期には穂や麦稈（むぎわら）の外皮が 紫色 に着色します。