無農薬の台湾産紅棗干です。そのまま食べることもできます。

中国大陸産と比べて小ぶりです。理由は簡単です。中国大陸産の紅棗干は長期保存に適するため棗に大量のアルコール分を含ませます。その為重量も重く、ハリがあり大粒です。しかし料理しないと食することができません。

それに比べ台湾産の紅棗は樹の上で完熟させて糖分いっぱいで収穫、その後天日乾燥します。その為そのまま食しても甘味を感じます。

台湾産の紅棗干は無農薬ですので安心してそのまま食べれます。もちろんお茶や料理に使いこともできます。

中に種がありますので気をつけてお召し上がり下さい。