京都、祇園で生まれ育った国内唯一のとても珍しい七味。赤唐辛子を基本にした七味唐辛子ではなく、日本一辛い黄金唐辛子を基本にして、ゆっくり少しずつ、すり鉢の中ですり合わせていく製法を用いて作られているのが祇園七味です。独特の辛味とコクを持つ黄金唐辛子とより風味を出す白胡麻と黒胡麻の最上級の山椒を加え、陳皮、おの実、青紫蘇、青海苔を合わせて丁寧に仕上げています。赤唐辛子を使用していないので、食材の持つ色を消すことなく風味豊かにお召し上がりいただけます。