種麹 100ｇ
価格： ￥1,500
カテゴリ： その他
ブランド： （株）鈴木こうじ店
種麹100グラム（ヤマト運輸ＤＭ便で配送） 手作業に最適な配合の種麹
麹の作り方は同封いたします。(重要)麹の作り方に関しては電話、メールの問い合わせはＮＧです。
ご自身で麹を製造、米、麦など全ての穀物に利用できます。また鈴木こうじ店でご購入の頂いた場合は麹の利用方法、味噌の作り方、甘酒の作り方、塩麹の作り方のレシピ同封になります。
100グラムで100キロ量の麹が出来上がりますが初めての方は3倍位の量を使ってください。
保存は冷暗所で約半年、開封後はできる限り早めに使いきることをお勧めします。
種麹はご自身で麹を作るための素になる種になります。 作り方は米を蒸す→米冷ます→種を付ける→温度管理→2日後に出来上がりです。 詳しい作り方は商品と一緒にレシピとして同封します。