「うまからまんさく」は純米酒ですが、純米吟醸規格（60%）を超える55%まで精米した上で、旨みを意識した麹づくりを行い、仕込みを行いました。
特別なお料理と合わせる必要はありません。普段のお食事と一緒にお楽しみください。
温度帯は、「冷や」から「ぬる燗」までが特に美味しくいただけます。