山内杜氏の高橋藤一氏が仕込む正統派の秋田山廃仕込みの純米酒。 櫂入れ、追い水、加水をしない為、米の旨味を濃く感じ、柔らかく優しい味わいの純米酒に仕上がっています。 酒質 山廃純米酒 原材料 米・米麹 精米歩合 65％ 日本酒度 +1 酸度 1.7 アルコール度数 16度 醸造元 秋田県　斎彌商店 容量 720ml