花椒の香り立つ、たまりと桜島鶏ブイヨンのうま味たっぷりな四川龍黒辛麻婆豆腐と広東龍赤辛麻婆豆腐の組合せ商品です。日本で唯一の「銘柄鶏」でブイヨンを作り、たまり醤油のうま味で造り上げた初めての麻婆豆腐です。

美味しさの理由その一　黒辛 黒辛麻婆豆腐は、四川料理には欠かせない花椒と黒胡椒を始めとした香辛料で、しびれる様な辛さと清々しい柑橘系の香り立つ麻婆豆腐の素です。美味しさの理由その一　赤辛 赤辛麻婆豆腐は、ねぎ、生姜、にんにくを丁寧に炒め、唐辛子の辛さと豆板醤の甘味を活かした、深みのある味わいの麻婆豆腐です。

美味しさの理由その二　下味 鹿児島県産銘柄鶏の桜島鶏で作ったブイヨンで、しっかりとした下味を摂っているので、深みのある味わいが広がります。

美味しさの理由その三　上味 愛知県半田の名産たまりしょうゆのうま味が、豆板醤や豆味噌と絡み合い、うま味と辛味をしっかりと感じれる味わいです。

美味しさの理由その四　冷蔵 新鮮味溢れる美味しさにこだわった冷蔵タイプの麻婆豆腐の素です。美味しさを優先した他にはないフレッシュな味わいが自慢です。