●メーカー品番,内径×深さ(㎜),質量(㎏),底径(㎜)●L1SP3,154X66,2.0,95●LODGE社の多年にわたる研究により､すぐに使える慣らし済みダッチオーヴン｢LODGE LOGIC｣が誕生しました｡長年使い込んだもののように表面がコーティングされ風格ある製品に仕上がっています｡LODGEの特長●キャストアイアン(鋳鉄)は鉄よりも石に近い､熱しにくく 冷めにくい性質を持っています｡●フォルム全体が高品位な鋳鉄でできています｡5㎜という 肉厚の造りがその金属的特性をさらに高めています｡●他の調理器具にはない抜群の熱制御力をもたらし､ 食材の旨みを芯から引き出しています｡●熱をやんわりと伝えます｡ 熱の伝わりが非常に穏やかで､火から食材へ直に熱を伝える ことはありません｡コゲつきの心配が少なく､じっくりと 丁寧な調理を行うことができます｡●熱をまんべんなく蓄えます｡ 非常に優れた蓄熱製を備えています｡熱は均一に器全体を 廻り､たっぷりとムラなく蓄えられ､その後､ 食材を包むように加熱していきます｡●熱をしっかりと安定させます｡ 高い熱保持力...