●日本の味に欠かせないのが「みそ」です。 　いつでもおいしくお召し上がりいただけるようひと味ピリッと薬味ぞろいを取り揃えました。 ●新鮮な辛味は何といっても青とうがらし。 　ひと味ピリッと薬味ぞろい。 ●一年がかりで乳酸醗酵させて塩漬けは終わる。塩を洗い流し刻んで手づくり味噌と和える、唐がらしの香りが部屋いっぱいに広がり完成します。 　香り高く農家自慢の昔ながらの味をお楽しみ下さい。 ●お召し上がり方 □おむすびにおいしい□湯豆腐、揚げ出し豆腐に合います。□ご飯のおかずに…食欲が出ます。 ◇健康増進に昔から唐辛子は欠かせません◇辛味はおさえてあります。 ●原材料名 唐辛子、きゅうり、ふき、味噌（大豆（遺伝子組み換えでない））、みりん、ぶどう糖果糖液糖、米麹、かつおエキス、しょうゆ（大豆（遺伝子組み換えでない）・小麦を含む）、菜種油（遺伝子組み換えでない）、梅