【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円！】 著者／訳者名：中山圭子／著 出版社名：岩波書店 発行年月：2006年02月 関連キーワード：ジテン　ワガシ　ノ　セカイ じてん　わがし　の　せかい、 イワナミ　シヨテン　イワナミシヨテン　０３６５ いわなみ　しよてん　いわなみしよてん　０３６５、 イワナミ　シヨテン　イワナミシヨテン　０３６５ いわなみ　しよてん　いわなみしよてん　０３６５ 名称編／モチーフ編／素材・用語編の三部構成。名称編は、伝統的な菓子、代表的な菓子、素朴な菓子、年中行事に欠かせない菓子の名称を収録（約１００項目）。モチーフ編は、菓子の色・形・銘のモチーフを、植物、動物、自然などの分類して紹介（約８０項目）。素材・用語編は、主要な素材や基本的な分類・製法用語を収録。和菓子の基礎知識を伝える（約８０項目）。和菓子の歴史、年中行事、知っておくと便利な文様、世界の菓子木型、幻の菓子など、充実したコラム。 第１部　名称編（あこや安倍川餅甘納豆飴　ほか）第２部　モチーフ