濃縮タイプのそばだしで、16倍～17倍の熱湯で希釈してご使用下さい。1本で90～95食程度ご利用いただけます。沖縄そばだけでなく「ちゃんぷるー」など、各種沖縄料理の味の決め手としても活躍します。