ツイン署名のナイフはドイツの精密スタンプされた単一のピースからスチールでされます。これにより、より軽量ナイフ妥協しないシャープさを強調します。のナイフは最高級の独自の完璧にされたスペシャル・フォーミュラ・スチールしOver 280年には適用されません。ZWILLINGの署名と相まってice-hardening技術により、これらのFRIODURブレードは硬く、シャープになりますこれらのプログラムは、染色または保持するチップと、そのシャープ長く保温することができます。があり、理想的なエッジ角度、laser-controlledカットが非常に鋭いホーニングcmとhand-finishedで最も熟練した職人。three-rivetハンドルを埋め込まれているZWILLING J。A。ヘンケルスロゴでは最適な耐久性を備えています。