熱伝導性に優れたアルミニウムをステンレスでサンドイッチした全面７層構造。◎全体にムラなく伝わる熱効率性により、熱エネルギーを節約、調理時間も短縮します。◎フタは適度な重さで蒸気穴がないため、加熱すると鍋の中の水分が水蒸気となり本体とフタの間に水の膜(ウォーターシール)をつくって鍋を密閉します。定温・定圧に近い状態を保つことができるため「無水調理」「余熱調理」が可能です。◎◎メーカー；宮崎製作所◎サイズ；35.2×26.8×12.5ｃｍ