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エリスリトール 3.2kg [希少糖] エネルギー:0 kcal/g [天然甘味料 糖質制限 砂糖代替甘味料]

価格: ¥3,180
カテゴリ: その他
ブランド: 寿物産株式会社
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内容量:3.2kg  ※業務用として飲食店様・製造業様にもご利用頂いております。 ※三菱ケミカルフーズ製を原料に小分け製造を行っております。 ※パッケージは予告なく変更されることがあります。ご了承下さい。
名称:エリスリトール 原材料名:ぶどう糖  最終包装:日本  ※保存に便利なチャック袋入りです。 ※パッケージは予告なく変更されることがあります。
賞味期限:製造より2年間  保存方法:高温多湿を避け、常温で保存。開封後は密閉保存し、なるべく早くご使用下さい。
エリスリトールを含む糖アルコールは安定性が高く、加熱によるカラメル化反応やアミノ酸、タンパク質とのメイラード反応(褐変現象、AGEsの生成)が起きません。焼き色をつけたくないときや、保存中の褐変現象が気になる場合にご使用下さい。(砂糖を使用したときと同じように焼き色を付けるまで熱すると焦げた状態になります。ご注意下さい)
カロリー0のダイエット甘味料です。栄養成分表(1.0gあたり) エネルギー:0.0 kcal (カロリーゼロ)、水分:0.0g、たんぱく質:0.0g、脂質:0.0g、炭水化物:1.0g(うちエリスリトール:1.0g)、灰分:0.0g ※公益財団法人日本食品衛生協会調べ(小数点第二位四捨五入)
【この商品がここがおすすめ】
カロリー0(カロリーゼロ)のエリスリトール 100%の商品です。
ダイエット甘味料として、多くの商品に使われるエリスリトールの中でも、弊社では原料・粒のサイズ、固まり具合など、より使いやすいものにこだわり製造しております。
高品質で低価格な弊社商品をぜひお試しください。


【エリスリトール(erythritol) とは?】
エリスリトールは味噌などの発酵食品やメロンなどの果物に含まれている天然の希少糖で、これまでに十分な食経験が積み重ねられた食品です。

ぶどう糖を原料に製造された砂糖の代替甘味料です。
カロリー0kcalだけでなく、甘さを味わいながら健康的に糖質をカットできることから 糖質制限ダイエットの方にも好評を頂いております。
また、天然素材で合成甘味料不使用なので、年代を問わずご安心してご利用頂けます。

甘さは砂糖の7割程度。あっさりしたあと引きのない味質を持っています。
エリスリトールの甘味は後味が急速に消えますので、あっさりした甘味のため、甘さが物足りない方もいらっしゃいます。ご了承ください。

普段のお砂糖の代わりに、また甘みが足りない方は、量を調整されるか、一部をお砂糖に置き換えてご利用下さい。

※パッケージ・ラベルデザインは予告なく変更されることがあります。ご了承下さい。
本製品は業務用としても良くご利用いただいております。お試しサイズの1kgもございます。