ココフィリピンのエクストラヴァージンココナッツオイルは、有機JAS、アメリカUSDA、ヨーロッパEU、フィリピン政府ココナッツ庁のオーガニック認証を受けた農場で無肥料、 無農薬で育てられた新鮮で熟したココナッツのみを厳選し、コールドプレス製法により作られています。添加物は一切使用されていませんのでどなたでも安心してお召し上がりいただけます。 室温25度以上では液体ですがそれを下回りますと白く固まります。またこの変化を何度繰り返しても品質には全く影響ございません。ココナッツオイルは酸化に強い食品ですが開封後は水分が入らないように注意してください。夏から秋冬にかけて常温で保存した場合、白いマリモのような固まりができ始め、やがて全体が白く固まります。これはカビではございませんので温めますと溶けて透明になります。賞味期限は製造日より2年です。出荷時保証1年以上となります。 ココフィリピンエクストラヴァージンココナッツオイル100ｇ中に含まれます栄養成分は次のとおりです。 エネルギー900kcal，タンパク質0ｇ，脂質100ｇ，炭水化物0ｇ，ナトリウム0ｇ，飽和脂肪酸87ｇ トランス脂肪酸0ｇ，コレステロール0ｇ 中鎖脂肪酸は以下の通りです。 カプロン酸---0.6g,カプリル酸---8.0g,カプリン酸---8.0g，ラウリン酸---53.2g 合計69.8ｇ