チブギスオーガニックココナッツシュガーは、有機農園で栽培されているココナッツの花蜜を集めて加熱濃縮し、粒子状にしたフラワーシュガーです。通常の砂糖の様にサラサラした粒状なのでスプーンですくって簡単にご使用頂けます。

チブギスオーガニックココナッツシュガーは「有機JAS認定」はもちろん、USDA, EU-ORGANIC, HALAL認証などあらゆる有機認証を取得している完全なオーガニック商品です。当然化学物質は使用しておりませんし、容器もBPA（ビスフェノールA）の溶け出しの危険性を考慮してガラス瓶を採用しております。

ココナッツシュガーは花蜜を加熱して水分を蒸発させて粒子状にしますので、加熱時に花蜜の黒い結晶が混じることがあります。それらは水に溶けにくい為、異物の様に沈殿したりすることがありますが、時間をかければ溶けてしまうシュガーの結晶です。商品に問題はありませんのでご了承ください。

チブギスオーガニックココナッツシュガーは低GI（低グリセミックインデックス）食品で、その違いは白砂糖の約3分の1です。GI値とは、炭水化物を摂取した際の血糖値上昇の度合いを、ブドウ糖を100とした時の相対値で表す数値で、世界中で使用されている食品の血糖への影響度を表す指標となる数値です。また、ココナッツシュガーにはミネラル分が豊富に含まれています。

使用方法としては、通常の砂糖と同じだとお考えいただいて結構です。コーヒーや紅茶に入れるのはもちろん、お料理にもそのままご使用いただけます。風味も味もよく、昔懐かしい黒砂糖の様な旨味がありますので、あらゆるお料理のシーンにマッチする商品です。最近は白砂糖をお使いにならずにこういった天然由来のココナッツシュガーに変えていかれるご家庭が増えています。