中国原産のバラ科の植物で、乾燥した果実は古くから食後のデザートのように用いられてきました。
特に中国ではお菓子に「サンザシ味」があるほど。
酸味があり、粉タイプはお茶に混ぜて飲んでもおいしくいただけます。

【サンザシ粉末を使った簡単おすすめレシピ】
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〈材料／1人前〉
　・サンザシパウダー スプーン1杯　・にんじん 1/2個　・りんご 1/2個
・水 100cc　・クコの実 ひとつまみ

〈作り方〉
1.クコの実はトッピングで使用するため、水でもどしておく。
2.にんじん、りんごを適当な大きさに刻む。
3.ミキサーにクコの実以外の材料を入れて回す。 ※ミキサーが回りにくい場合は、水を少し足しながら回す。
4.最後にクコの実をトッピングする。