ララーズはスパイス業界で世界的に有名なインドのスパイスブランドで、35カ国以上に輸出しています。こちらのカレー粉、マドラスカレーパウダーは、最高の原料から厳選した15種類のスパイスから成る、No MSG・無着色・グルテンフリーのカレー粉です。 あなたの大好きなインドカレーをさっと作るカレー粉として、または新たな国際色豊かなスパイス料理を魔法のように再現することができます。あなたのキッチンで素敵なインドカレーとスパイス料理を作り上げるカレー粉としてお楽しみください。 レシピ：マトンリブスープ / Mutton Rib Soup 材料 1. Lalah'sマドラスカレーパウダー - 25g 2. マトンリブ（または牛肉かたまり） - 500g 3. 玉ねぎ（2個） - 200g 4.トマト（１個みじん切り） - 100g 5. 青唐辛子（細切り） - 2本 6. にんにく（みじん切り） - 5片 7. シナモンスティック - 1本 8. ココナッツミルク - 9. クローブ - 2個 10. ブラックペッパーつぶ - 10つぶ 11. 水（2リットル） - 8カップ 12. ごま油 - 小さじ2 13. 塩 - 適宜 14. カレーリーフ - ２、３本 15. パクチー（みじん切り） 調理方法 1. 鍋に油を熱し、玉ねぎ、カレーリーフ、青唐辛子、シナモンスティック、 クローブ、ココナッツミルクを加えて1分炒める。 2. 肉を加え、そこにLalah'sマドラスカレーパウダーを入れて、よく混ぜる。 3. ニンニク、トマトを加えてを1分間炒める。 4. 水、塩を加えて30分炒める。または肉が柔らかくなるまで炒める。 5. 味見をして塩を加え、最後にパクチーで飾る。 6. スープとして召し上がるか、ライスでお召し上がりください。