ボブズレッドミルのオーガニックアンブリーチドホワイトオールパーパスフワラー（有機未漂白白色多目的小麦粉）は、アメリカのダークノーザン硬質赤小麦のふすま及び胚芽を取り除き、未漂白の胚乳のみを石臼で挽いて作られています。この無添加有機小麦粉は、酵母のパン、クッキー、ケーキ、マフィン、パイやピザの生地などに最適です。この製品は、ナッツ類、大豆、小麦、乳、胡麻を使用した施設で製造されています。 Bob's Red Mill Organic Unbleached White All-Purpose Flour is milled from premium U.S. dark northern hard red wheat. The bran and germ have been removed, leaving only the unbleached, unbromated endosperm milled into this all-purpose flour. With nothing else added, this organic flour is the perfect choice for yeast breads, cookies, cakes, muffins, quick breads, pie crusts, pizza crusts and more. Certified Organic by QAI. Manufactured in a facility that also uses tree nuts, soy, wheat, and milk.