食感は蒸すと、もちもち感とつるつる感があります。焼くと小麦の皮にはないカリッとした食感があります。お米のでん粉は硬化、老化しやすい性質があります (硬くなり折れやすくなります）。電子レンジ等で約50秒ほどあたためてご使用ください。 (包みやすくする方法）ふちに水をつけてから包むと、はずれにくくなります。1．袋から脱酸素剤を取り出し、皮をラップ、ポリ袋などで包み、500Wの電子レンジで約50秒温めてください。すぐに袋を開封しますと皮が乾燥しやすいので、そのままの状態で約10分経ってから御使用ください。2．この商品は冷凍保存ができます。すぐに御使用されない時は-18℃以下で保存の上、お早めにお召し上がりください。3．冷凍の場合も同様に脱酸素剤を取り出し、ラップ、ポリ袋などで包みレンジの生モノ解凍でお使いください。