藤次郎 白紙鋼(樹脂桂柄) 出刃 180mm F-903
価格： ￥12,960
カテゴリ： ホーム&キッチン
ブランド： 藤次郎
刃長:180mm 全長:335mm
芯材:白紙鋼 側材:軟鉄 ハンドル:朴木 桂:樹脂
生産国:日本
●切れ味を重視した本鍛造和庖丁です。●【製品特長】●芯材に白紙鋼を使用し、側材に軟鉄を複合することにより、研ぎやすくて鋭い切れ味を有します。●ハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。日本伝統の刃物技術を継承する藤次郎のスタンダードな和庖丁です。●商品サイズ:全長335mm(刃渡り180mm)●本体重量:約290g●材質●芯材:白紙鋼●側材:軟鉄●ハンドル:朴木●桂:樹脂●刃付:片刃(右利き用)※左刃付け可能●芯材:白紙鋼●側材:軟鉄●ハンドル:朴木●桂:樹脂●全長335mm●290g
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★★★★☆
刃先がとてもきれいでよい。ハンドルも持ちやすくとてもよい。刀身の厚みも指が添えやすくてよい。重さもちょうどよい。桂の樹脂部分の太さとハンドの太さが同じであればなおよい。