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デトックス効果で、食べるほどにやせる、便秘が改善する、美肌になる、むくみがとれるなどを実感できる酵素玄米。
毎日の食事を白米から酵素玄米に変えることで、著者は３カ月で１０キロのダイエットに成功。
１０年たった今もベスト体重を維持。玄米にはビタミンＢ群やカリウム、食物繊維が豊富。小豆を加えることでむくみ改善やデトックス効果が高まります。
酵素玄米生活をつづけていると、野菜たっぷりの食生活が身につき、自然と甘いものやスナックを食べたくなくなるから不思議。
炊飯器で炊き、そのまま保温して熟成させる方法を紹介。
３日目からは、お赤飯のようなもちもちした食感の、香ばしい玄米になります。
岡本式・脂肪燃焼ダイエットスープと酵素玄米の組み合わせは最強のダイエット献立。続けることで不調が改善してすっきり体がととのいます。
本書では、２週間集中プログラムを紹介。短期間でやせたい人、健康を維持したい人にもおすすめの一冊



岡本羽加：一般社団法人美巡ライフ協会主宰、さらさら堂代表。鍼灸マッサージ師、国際薬膳師。２００２年、大阪市にさらさら堂鍼灸院を開業。体質改善プログラム「さらさらスープ」を考案。チベット体操、瞑想法、呼吸法など、セミナーや講演での指導を通して、広く健康と美容に関する情報を提供している。