●和庖丁、小包丁用の交換用柄で、小魚用、アジ切りに使用できる
●105mm、120mm兼用
●※種類・サイズに合った柄をお選びください
●※取り替え終了後、ゆるみ・ぐらつきがないかをよく確認してください
●※少しのゆるみにかぎり、楊枝・竹串等をはさみ完全に固定してください
●※打ち込み部分の腐食がひどい場合、取り替えできないこともある