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土居珈琲 コーヒー豆 珈琲豆 ギフト 200g エルサルバドル　ラ・レフォルマ農園《フルシティロースト》【豆のまま】

価格： ￥1,664
カテゴリ： その他
ブランド： 土居珈琲
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【 土居珈琲のこだわり① 】 大量生産ではなく、"小さな焙煎"によってご注文をいただいてから、生豆から焙煎を開始し、焙煎したての状態でお届けします。
【 土居珈琲のこだわり② 】 単一農園で作り出された、品質の高い銘柄の持味を最大限に引き出します。雑味の原因となる不良豆を、人間の手作業（ハンドピック）によって、取り除いています。
【 銘柄の特徴 】 エルサルバドル西部サンタアナ火山の麓に位置する、100年以上の歴史を誇る由緒ある農園です。完熟したコーヒーの実のみを手摘みで収穫。ダークチョコレートのようなほろ苦さと甘さのバランスが良く、グレープフルーツのような酸味が続く銘柄です。2011年「カップ オブ エクセレンス」３位入賞。
【 焙煎度合 】 こちら商品の焙煎度合いは、「フルシティロースト(深煎り)」です。 内容量：200g（1ヶ月で飲みきりやすい 約20杯分）、 賞味期限：商品に記載している焙煎日より40日。焙煎したてのコーヒー豆をお届けいたしますので、風味を損なわないうちにお飲みきりください。
【 挽き具合 】 豆のままの状態でお届けいたします。
ラ・レフォルマ農園は、エルサルバドル西部サンタアナ火山の麓に位置します。100年以上の歴史を誇る由緒ある農園です。

農園オーナーは、四代目エドアルド・アルバレス氏。1892年にアルバレス家の先代がコーヒーの種子を手に、この地を開墾したことがはじまりです。

収穫期には、熟練した摘み手たちが完熟した果実のみを選別し、丁寧に手摘みで収穫しています。

2011年「カップ オブ エクセレンス」３位入賞。

[テイスティング評…香り：4　コク：2　酸味：3　苦味：2　甘味：4]
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