【創業60年 ドライフルーツ専門店 小島屋 】 無着色 ドライキウイ 1kg キウイ
価格: ¥2,020
キウイの美味しさ凝縮。種のプチプチ感が楽しいドライキウイです。
好き好きではありますが、ベビーキウイやサルナシと呼ばれるドライキウイは酸味と渋みが強いケースが多いです。一般的な大きさのキウイをドライにしたドライキウイの方が万人向けです。
ドライキウイは着色料を使っている商品も多いので、それは避けた方がまぁ良いかと思います。<<小島屋のドライキウイは無着色>>です。
意外と重要なのが、鮮度。ドライフルーツも在庫期間が長いとフルーツが固くなり味が劣化していきます。小島屋では、定期的に船便で新しい物を輸送してもらい、常に新しい物をご用意できるようにしています。
原産国:中国 / 原材料:キウイフルーツ・砂糖・クエン酸・漂白剤(亜硫酸塩) / 賞味期限:220日
◆小島屋のドライキウイの特徴
無着色 というのが小島屋のドライキウイの最大の特徴です。
一般的に着色料が使われているキウイが多いですが、これは無着色です♪
無着色なので、キウイ原料のロットによって、緑色が薄かったり、少し赤みがさしていたりと、
自然の色合いになってしまいますが、そこが逆にポイントです。
◆産地情報
キウイフルーツは、中国スグリといわれ、中国原産のフルーツでした。
ニュージーランドが故郷と思われがちですが、実は中国なんです。
だから風土もキウイの栽培に適しており、中国は良質なキウイの産地なんです。
日本の輸入商社が生産工場を指導しており、生産状況の把握はきちんと行なっております。
◆味
ドライキウイというと、「酸っぱい」というイメージのお客様も多い様ですが、それは、小さなベビーキウイのイメージだと思います。
小島屋のドライキウイは『程よい酸味としっかりした甘み』のバランスが取れていて美味しいですよ^^
◆お召し上がり方
そのまま食べても美味しいですし、刻んでヨーグルトにいれるものオススメです。
色合いが綺麗なので、パンなどの焼き菓子に使用される方も多いです。
マクロファージの効果により、美容に良いと評判の一品です。
◆取り扱い状況
以前はお土産物屋さんなどへの卸が多かったドライキウイですが、昨今は美容ブームにより、ヨガスタジオやリフレキソロジーなどの女性向けの癒しスポットなどへの出荷が急拡大しています。
月に400kgを超える出荷の時もある注目商品です。