FOOD DICTIONARY パスタ エイムック
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食に関する知識と、プロが教える実用的なテクニックを徹底的に詰め込んだシリーズ
「FOOD DICTIONARY」は、寿司、日本酒、ウイスキー、コーヒーなど、
常に人気の高い食コンテンツをワンテーマで続々刊行。
「パスタ」では、シンプルであるがゆえに、ちょっとしたテクニックで
味が大きく変わる数々のパスタを、プロならではのテクニックや
ちょっとした知識とともに解説していきます。