●切れ味良いステンレス包丁●モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼を使用で鋭い切れ味。●切れ味の良い特殊スキ加工。●肉・魚・野菜と幅広く使える便利な三徳タイプ。●日々のお手入れも簡単でサビに強く食洗機対応。●耐熱性に優れた資質ハンドルにより、食器乾燥機に対応。 ●刃渡り（約）:165mm●材質:刀身/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼　口金/ステンレススチール　柄/ナイロン・POM樹脂●刃付形状/両刃付け●日本製