農業は一にも二にも土作りといわれます。有機栽培に限らず、土作りがうまくいけば、栽培の半分は成功したようなものです。とくに有機栽培の場合、土作りが「長年の経験と勘」で実践され、それが失敗やなんとなくうまくいかない、という結果を招いていた部分があるようです。
　これからの有機栽培こそ、もっと科学的に実践しなければならない分野です。そのために必要な基礎理論と資材選びのポイントが、この本には分かりやすくまとめてあります。微生物、アミノ酸、センイという３つのポイントから理解しやすく構成されていて、基礎編として面白く読めると思います。