雑穀さえ手に入れば、材料も作り方もすっごいシンプルでカンタン。どれもこれも食べてみたいと思うご飯がいっぱい載っています。「雑穀食べたいけど、雑穀料理は難しい」と思っている人にオススメ本。雑穀と親しくなれます。

私自身、炊き込みご飯よりも白ごはんが好きなので、今まで炊き込みご飯を作ったことがありませんでした。人から勧められてこの本を購入し、作ってみて感動！具が一品で、あと調味料少々を入れスイッチを入れると出来上がりの簡単さに感動。特に、ひじきごはんは超簡単な上ひじき嫌いの夫と娘が３杯もおかわりしたのでお勧めです。レシピでは雑穀を使っていますが、家にある材料の関係でうちでは全て白米で作りましたが、特に問題なくおいしいですよ♪