どの写真も、どのガレットも、とても美しいけれど･･･
残念ながら私にとっては
「自分でつくってみよう！」
と思わせるような魅力があまりありませんでした。
「美味しそう！」
よりも
「綺麗！」
という印象が強かったからだと思います。
ガレットがとても好きな人には、嬉しいレシピ本だと思います。
また「見て楽しむ」という面においては、優秀な本ではないでしょうか。

「タルト」の本に出会って以来、どのケーキもため息ものの津田さんの技術に尊敬し、神様のような存在です。絶版なのを運良く見つけ大事にしています。それからは津田さんの名前だけではずれはないと「ガレット」も購入しました。予想以上に素晴らしいです。おいしそうなものばかりですが、芸術作品のようで見ているだけで幸せな気持ちになれます!