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魚を喰らう―男子厨房に入る (ORANGE PAGE BOOKS 男子厨房に入る)

価格: ¥680
カテゴリ: ムック
ブランド: オレンジページ
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もっと工程の写真を ★★★★☆
写真も美しく、調理メニューも興味深いものが多かったが、
料理の写真が大きい割には魚の捌き方の説明写真などは小さく、
調理の途中での参考になるような写真も少なく感じた。
魚料理は男の料理! ★★★★★
近所のスーパーで新鮮な鯖を買ってきて、生まれてはじめてシメサバを作りました。旨かった〜(^o^)/ あと、海老のガーリック揚げは、ハワイで食べた味に似ていて感動しました。
買って良かったです。 オレンジページの本は安いし好きです。