中国で古来から食べ継がれている秘宝！！【特長】・甜杏仁の種をパウダー状にし、甘みを加えました。・特徴のある甘い香りが広がります。・杏仁豆腐を作るときには欠かせません。台湾産。・中国では栄養豊富な食品として古くから食べられています。【使用方法】(1)杏仁霜に砂糖、寒天（若しくはゼラチン）、牛乳を混ぜて冷やし固めます。