“飽きのこない味”にこだわって作った味噌だれ。 長期熟成した赤みそに本みりんを加え、ゆっくりと丁寧に煮詰めました。 そのまま使うなら、炒めものやお肉に漬けてみそ焼き、さばのみそ煮など煮込みに。 「ゆとりのキッチン　八方甘酢」と合わせて、酢みそあえも簡単に。 化学調味料無添加なので、安全・安心です。 【ゆとりのキッチンとは…】料理家 栗原はるみが、“本当に安心で使いやすい食材” を求めて生まれた「ゆとりの キッチン」は、毎日の料理をもっとおいしく、もっと楽しくするお手伝いをします。 化学調味料を使わず、手軽に本格的な味が楽しめる調味料シリーズは、組み合わせることでさらにおいしくなり、料理のレパートリーがどんどん広がります。 美味しいたれを冷蔵庫に常備していれば、急な来客にもあわてずにいつもの味が作れ、手間のかかる料理も気軽にできるのです。