こくのある自慢のごまだれ。 栗原家の冷蔵庫にも常備している、毎日の料理に欠かせない調味料3アイテム「ごまだれ」「万能昆布しょうゆ」「八方甘酢」のうちの一つ。 「何度も試作や味見を重ねた結果、私のレシピどおりの味に仕上がりました！」と栗原はるみ自信作の調味料です。 練りごまをたっぷり使い醤油、酒、砂糖をなじませて、豊かな味をつくりました。 ゆでた野菜とあえるだけでおいしいごま和えに。 揚げ物にからめたり、炒め物や煮物にかけたり、甘酢と合わせれば、しゃぶしゃぶのたれやドレッシングにも使えます。 おすすめレシピは「ほうれん草のごまあえ」。 ほうれん草やにんじんなど、お好みの野菜を「ごまだれ」で和えてみてください！ 化学調味料無添加なので安全・安心です。 【ゆとりのキッチンとは…】料理家 栗原はるみが、“本当に安心で使いやすい食材” を求めて生まれた「ゆとりの キッチン」は、毎日の料理をもっとおいしく、もっと楽しくするお手伝いをします。 化学調味料を使わず、手軽に本格的な味が楽しめる調味料シリーズは、組み合わせることでさらにおいしくなり、料理のレパートリーがどんどん広がります。 美味しいたれを冷蔵庫に常備していれば、急な来客にもあわてずにいつもの味が作れ、手間のかかる料理も気軽にできるのです。