何といっても「青竹の香り」です
竹筒に魚を入れて火を通します
すると竹の香りが魚に移ってすばらしい味になります
魚の代わりに米を入れてもすばらしい料理になります
以前テレビで紹介されていました
まさに大地のめぐみですね

第１話：味噌の仕込み　第２話：青竹の香り　第３話：技巧の極致　第４話：スパイスの秘密　第５話：臭さの魅力
第６話：牛なべの味　第７話：サラダと美容　第８話：もてなしの心　第９話：鮮度とスピード
を収録。まだまだキャラクターの顔が若いです！ファンにもファンじゃない人にもお勧め！！