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豆屋さんの豆料理

価格: ¥1,365
カテゴリ: 単行本
ブランド: 創森社
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【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 著者/訳者名:長谷部美野子/著 出版社名:創森社 発行年月:2003年10月 関連キーワード:マメヤサン ノ マメリヨウリ まめやさん の まめりようり、 ソウシンシヤ ソウシンシヤ 4182 そうしんしや そうしんしや 4182、 ソウシンシヤ ソウシンシヤ 4182 そうしんしや そうしんしや 4182 1 豆&豆料理の基礎知識(豆図鑑豆をおいしく煮るコツ ほか)2 いつも堂々の主役、大豆の料理(五目豆煎り大豆ごはん ほか)3 お気に入り、いんげん豆の料理(大正金時のチリコンカン大正金時と豚肉のワイン煮 ほか)4 お馴染み、小豆、ささげ、えんどう、そら豆の料理(お汁粉おはぎ ほか)5 新しい魅力、ひよこ豆、レンズ豆の料理(ひよこ豆のチキンカレーひよこ豆とほたて貝のサラダ ほか)
豆屋さんの豆料理 ★★★★☆
お豆屋さんならではの視点で沢山のレシピが載っています。どちらかと言うと家庭料理に出しやすいタイプのお料理の数々です。定番のものから少しアレンジをしたものまで!!写真とレシピが表裏になっているページも多数ありますが特に見難い感じはありません。写真もオールカラーでした。味噌作りのレシピも有り豊富です。