川津幸子さんの「１００文字レシピ」を持っていて、

とても簡単で美味しいレシピばかりなのでこちらの本を買いました。

買って大正解でした。

短いレビューですが参考になれば幸いです。

素材別にまとめられた沢山のレシピは、どれも背伸びしすぎない、普段の食事にちょうど良い料理ばかり。冷蔵庫にあるもの、安売りしていたものなど使いたい食材からレシピを探すことができて、とても便利です。同じ素材でも、和風、洋風、中華風、または、焼き物、煮物、炒め物などなど、いろいろなタイプの料理がのっているので、献立も立てやすいです。写真と材料表示、作り方が整然と並んでいる構成で、観やすく、何より目的のものを探しやすいというのがこの本の良いところです。
いままで何冊かレシピ本を買いましたが、そのなかでも、一番といっていいほど、この本を開くことが断然多く、また、実際に作った料理もこの本が一番多いです。
写真やデザインが美しいだけの本とはちがって、この本は本当に使えるレシピ本です。

使えるメニュー満載！
料理好きすべてのバイブルですね。

初めて自炊を真剣にやりはじめましたが、すぐにレピシが頭打ちになってしまい煮詰まっていたところ、この本に出会い毎日のメニューを考えるのがすこぶる愉しくなりました。冷蔵庫にほとんどあるもので出来るので肩に力をいれずに出来ます。とても沢山のレシピが載っているので全部制覇してみたいと思っています。

川津幸子さんの本はどれも大好きなのですが、
定番のメニューを押さえているという意味で、これがベストだと思います。
もし、第2弾が出れば買いたいぐらい。

食材別、カロリー別、あいうえお順、料理時間、カロリー･･･といたれりつくせりの索引にはいつも助かっています。
今は、ネットでも確かにレシピ検索できますが、
やはり料理本の利便性にはかないません。

ところどころに挟み込まれているコラムも、「へぇ、そうだったんだ！」と知ることが多く、買ってよかった料理本の一冊です。