基準値：蛋白　11.0±1.0　灰分　0.47±0.05
「春よ恋」品種に「国産小麦」がブレンドされた北海道産小麦100%の国産強力粉です。このおいしさは、実際に食べて頂くことが一番。ぜひ、一度お試し頂き国産小麦の香ばしさを体験してください。
お粉に対し、65％～67％前後の水分量で一度お作りいただき、あとはお客様のお好みで水分量を調節してくださいませ。

※当社の小分け商品の賞味期限について