インターネットデパート
- 取扱い商品数1000万点以上の通販サイト。送料無料商品も多数あります。
図解でよくわかる発酵のきほん: 発酵のしくみと微生物の種類から、食品・製薬・環境テクノロジーまで (すぐわかるすごくわかる!)
価格: ¥1,728
カテゴリ:
単行本
ブランド:
誠文堂新光社
Amazon.co.jpで確認
availability
関連商品
日本の伝統 発酵の科学 微生物が生み出す「旨さ」の秘密 (ブルーバックス)
発酵は錬金術である (新潮選書)
発酵―ミクロの巨人たちの神秘 (中公新書)
図解でよくわかる 病害虫のきほん: 病害虫発生のメカニズムから、栽培管理、農薬・肥料の使い方、防除法まで (すぐわかるすごくわかる!)
図解でよくわかる 土・肥料のきほん: 選び方・使い方から、安全性、種類、流通まで (すぐわかるすごくわかる!)
図解でよくわかる土壌微生物のきほん: 土の中のしくみから、土づくり、家庭菜園での利用法まで
すべてがわかる! 「発酵食品」事典 (食材の教科書シリーズ)
天然発酵の世界
発酵の技法 ―世界の発酵食品と発酵文化の探求 (Make:Japan Books)