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人気テレビ番組「ダイエット総選挙」で話題!
大好評のＭＥＣ食レシピ本「肉食やせ！」第二弾！　
作っておけば、間食やお弁当に。低糖質にこだわり、日持ちするレシピが充実

１日の食事の中心を肉２００ｇ、卵３個、チーズ１２０ｇにするＭＥＣ食のレシピ本「肉食やせ！」大好評につき第二弾。
テーマは、常備菜。低糖質で日持ちするメニューを集めました。
ＭＥＣ食のポイントは、ひと口３０回かむことですが、お腹がすごくすいた状態を作らないことも大切。
ちょこちょこつまんで、小腹を満たせば、空腹でのドカ食いが防げます。
そのまま食卓に出せる上に、つめるだけで立派なＭＥＣ食弁当が完成。
メニューからお弁当への展開例や２時間で１４品ほど作るスケジュール表もまとめました。
さらに今回の目玉は、各レシピに糖質量と作りおき保存目安はもちろん、１日に必要な栄養素がどれくらいとれるかの栄養レーダーグラフをつけたこと！　
何を食べたら、どれくらいの栄養がとれるのかがわかり、自分で栄養管理ができる画期的な一冊。
みんなのお弁当ＳＮＡＰや、教えて渡辺先生ＭＥＣ食１００問１００答など、読み応えのある永久保存版

渡辺 信幸(わたなべ のぶゆき):こくらクリニック院長。沖縄県那覇市・こくらクリニック院長
１９６３年愛知県生まれ。名古屋大学医学部卒業後、沖縄県の総合病院に入職。４年間の研修を経たのち、伊良部島や宮古島などの離島医療に従事する。
離島では、脳卒中や心筋梗塞など重篤な患者を救えないケースも少なくないため、予防医療に注目。
以来、生活習慣病外来を運営して３０００人以上の患者をダイエットに成功させた。現在では市民への啓蒙のため、
地元コミュニティーＦＭ局でラジオパーソナリティーも務めている。
著書に『一生太らない体をつくる「噛むだけ」ダイエット』「日本人だからこそ『ご飯』を食べるな」「野菜中心」をやめなさい』。
「主治医が見つかる診療所」「林修の今でしょ! 」などのテレビ出演。