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お菓子といえば「ふとる」イメージですが、
糖質オフでしかも低カロリーなら、心配なく毎日食べられます。
糖質オフの市販品もありますが、高価格なうえに、
期待するほど糖質量は少なくないのが現実。
そこで、「お菓子を食べたぁ～い！」という人のために、
身近な材料で作れる糖質オフのお菓子を紹介する１冊を作りました。
すべてスーパーマーケットで買える材料です。
作り方もごくシンプル。
できるだけプロセス写真を添付して作り方を説明するので、
初めて作る人でも、必ずおいしく作れます。


PART1 ごはんのように食べたい小さなお菓子。
PART2 オーブンを使わない簡単スイーツ
PART3 あこがれケーキの特集


石澤 清美:料理家。国際中医師、国際中医薬膳師。
がまんをせずにお菓子を楽しめたらという気持ちから、
「糖質が５ｇ以下で低熱量」のお菓子の試作を重ねてこの１冊が完成。