有機JAS認定を受けた自社農園と自社工場にて原料栽培から加工まで一貫製造しており、トレースが明確でフレッシュな製品です。人体に悪影響があるとされるトランス脂肪酸を殆ど含みません。コレステロール 0.001～0.002%、無添加、保存料不使用、アレルゲン含有なし、非遺伝子組み換え。