当店 こだわりの「黒毛和牛 牝牛のみ使用」
その中でも最も美味しいと言われる未経産のメスのみを厳選使用。さらに、その牛肉の旨みを増すために「骨付きのまま一週間程度熟成」し、自店にてカットいたしております。
中間マージンが省けるため、その分リーズナブルな価格でご提供いたしております。
また、ただ 霜降りのみを求めるのでなく、血統を吟味し、旨みにあふれたお肉を、ご提供いたしております。

あっさりとしたお肉でしっかりとお肉の味が感じられる赤身肉と、脂の甘みと旨みがぎっしり詰まった上質なバラ肉を組み合わせました。

バラ肉は、やわらかく旨みやコクがあり、とても ジューシーです。
黒毛和牛メス牛ならではの脂の甘みや香りをお楽しみいただけます。
赤身肉は、脂身の苦手な方にも、とても食べやすく、またやわらかな部位です。


ジューシーなお肉がお好きな方、あっさりとした焼肉がお好みの方、いずれの方にも、ご満足いただけます。
また、どっちもOK!という方には、とってもお買い得な商品です。

当店がこだわり続ける、黒毛和牛メス牛の「おいしさ」があります。
お誕生日のプレゼントとしてもお喜びいただいております。