「東肥赤酒料理用ペット1L」は、芳醇甘美な伝統の酒をとくにお料理用に醸造した料理酒(調理酒)です。赤酒だけの微アルカリ性の性質が、素材の身をしめず、お料理をふっくら柔らかく仕上げ、豊富な旨味と上品な甘みが、味に深みを与え、お料理をテリ・ツヤよくおいしく仕上げます。煮物、タレ、つゆなどいろいろなお料理にお使いください。