●高硬度刃物鋼からステンレス鋼まで使用できる回転式セラミック砥石内蔵
●【使用方法】 タンクに砥石が浸かるまで台所洗剤のうすめ液又は水を入れフタをする。溝に包丁を差し込み前後に軽く10回ほど動かす。この時洗剤に含まれている界面活性剤の働きにより刃先が鋭利に仕上がる
●薄刃の包丁が研ぎやすいよう、溝の幅を狭く設定している