こちら日本海では、オスのズワイ蟹と並んでメスのセイコ蟹も冬の味覚の定番です。実際に「オスよりも旨い！」という常連さんもチラホラ。人気の秘密は、なんといっても濃厚な内子とプチプチ食感の外子！一度食べるとヤミツキ間違いなしです。