ローズ色に近い紫色の花を咲かせるエキナセアはパープルコーンフラワーな名で呼ばれたりもします。もともとは北アメリカの草原地帯に自生していましたが、画期的な薬効が注目を浴び、現在では世界各国で栽培されています。ハーブティーにするとかすかな甘い香りがあり、苦味や酸味はあまり感じられなく、ほとんど味が感じられませんので好みのハーブと混ぜ合わせブレンドティーとして飲まれるのが良いと思われます。