今年の夏に登場以来、大好評の塩バタークラウン。噛みしめるほどに、じんわりと口の中に広がるバターの秘密は、生地全体にバターをたっぷり塗ってから形を整え、焼き上げているため。パンのすみずみまで芳醇なバターの風味が染み込んでいます。トッピングしているのは、デンマークから取り寄せた塩。白樺椿天然酵母で18時間以上かけて低温熟成発酵させた生地のモチモチ食感も楽しい、ルタオの新しいパンです。