大麦（もちむぎ精麦）は、玄米の２．８倍と食物繊維を含んでいるため、コレステロールを低下させる働きを持っています。食味も麦製品では格段に優れ、ごはんの風味も一段とあがり、抵抗なく続ける事が出来ます。炊き増えもする健康食品です。