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神戸アールティー クミンシード 250g Cumin Seed Whole クミン 原型

価格: ¥720
カテゴリ: その他
ブランド: 神戸アールティー
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原材料名:クミン
賞味期限 730日
保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
原産国:インド、ベトナム 商品形態:常温
日本名は「馬芹(ばきん)」。ヒンディ語でジーラ/Jeera

セリ科の植物の種の部分。

メキシコのチリコンカンや北アフリカのクスクス料理にも欠かせません。
肉料理やミートソース、ピクルス、パンの風味付けにもおすすめ。似た味にキャラウェイがあります。
世界各国の料理に用いられる非常にポピュラーな存在と言えます。
インド料理には必要不可欠なスパイスで、カレーを作る際のスタータースパイスとして使われることが多く、まさにインド料理の芳しい香りの元になるスパイスです。